Hensikt

Bevise at det finner både karbon, hydrogen og oksygen i sukker.

Utstyr

• Sukker
• Teskje
• Reagensglass
• Klype til reagensglasset
• Gassbrenner

Fremgangsmåte

• Vi tok en teskje sukker (C H  O) i et reagensrør.
• Så tente vi på gassbrenneren.
• Vi holdt reagensrøret over gassbrenneren, litt på skrå, med en klype (se fig.).

Resultat

Etter en liten stund, smeltet sukkeret. Det skjedde en kjemisk reaksjon som gjorde at noen av stoffene skilte seg fra hverandre.

Man kunne se at vann fordampet ved at det var synlig damp som steg opp og at noe av det kondenserte på innsiden av glasset.

Det som ble igjen i glasset, var mørkebrunt/svart.

Konklusjon

Vi beviste at det finnes både karbon, hydrogen og oksygen i sukker fordi vi kunne se de forskjellige stoffene skille seg fra hverandre.

Vanndamp steg opp av glasset (hydrogengass og oksygengass). Vann er hydrogen og oksygen(H O), derfor har vi bevist at det finnes både hydrogen og oksygen i sukker.

Det sorte som ble liggende igjen i reagensrøret, var da karbon (Kull).