Utstyr:

Prøver av metanol, rødsprit (etanol), pentanol, frostvæske (glykol), og glyserol. Reagensrør, stativ for reagensrør, forbrenningsskje, fyrstikker, vann og vernebriller.

Hensikt:

Undersøke, beskrive og sammenligne egenskapene til noen forskjellige alkoholer.

Fremgangsmåte:

Vi gikk først og hentet alt ustyret vi trengte (fem reagensrør, stativ for reagensrør, vann, vernebriller). Når vi hadde funnet fram alt og gjort alt klart, kom læreren rundt til oss med de forskjellige alkohol prøvene. Da vi hadde fått litt av hver alkohol i hvert begerglass, studerte vi og luktet på alkoholene for å finne ut fargen og lukten. Da vi hadde gjort det, tok vi vann oppi hvert reagensrør for å undersøke vannløsligheten til alkoholen. Etter hvert da alle hadde skrevet ned alle observasjonene, tok læreren og tente på de forskjellige alkoholene i en forbrenningsskje for å finne flammefargen. Vi skrev ned det vi så, og her er tabellen:

Resultat/konklusjon:

Fellestrekk på alkoholene vi har undersøkt:

LUKTFRI: Metanol, Glyserol, Frostvæske (glykol)

FARGELØS: Metanol, Glyserol, Pentanol

VANNLØSELIG: Metanol, Rødsprit (etanol), Frostvæske (glykol

IKKE BRENNBAR: Pentanol, Frostvæske (glykol), Glyserol

BLÅLIG, GJENNOMSIKTIG FLAMME: Metanol, Rødsprit (etanol)

En alkohol ->

Felles betegnelsen på alkohol i den organiske kjemien er at alkohol er  en gruppe stoffer som i tillegg til karbon også inneholder oksygen og hydrogen i en form av det man kaller en OH-gruppe. Alle alkoholer slutter på –ol.

Litt om de alkoholene vi testet og egenskapene deres:

Rødsprit (etanol) C₂H₅OH

*etanol:

- dannes f.eks når frukt og bær gjæres

- finnes i all drikkbar alkohol (sprit og brennevin som vin og øl)

- brukes også som løsemiddel i kosmetikk (f.eks parfymer) og desinfisering

- like brannfarlig som bensin

- fordamper lett (derfor parfymelukten kjennes lang vei)

* rødsprit er god til å fjerne flekker

* rødsprit er etanol som er tilsatt et denatureringsmiddel og fargestoffet fuksin

* rødsprit er kun til teknisk bruk

Frostvæske (glykol) C₂H₄(OH)₂

* toverdig alkohol (inneholder 2 OH-grupper)

* fargeløs, luktfri, veldig giftig selv i små mengder

* glykol brukes til frostvæske fordi alkoholen senker frysetemperaturen

(F.eks 50% vann og 50% glykol, så går frysetemperaturen ned til -40°grader)

Glyserol C₃H₅(OH)₃

* treverdig alkohol (inneholder 3 OH-grupper)

* luktfri, men søtlig og ganske tyktflytende væske

* brukes i bl.a. i kosmetikk, medisiner (spesielt salver), næringsmidler dynamitt og sprengstoff

* ble kalt glyserin før

* har stor og god evne til å trekke til seg fuktighet

Metanol CH₃OH

* kalles ofte tresprit (ble tidligere laget ved tørrdestillasjon av tre uten oksygen)

* er en fargeløs, luktfri og giftig væske

* brukes i bla framstillingen av forskjellige plasttyper, i løsemidler og teknisk sprit. Kan også brukes som drivstoff for spesial lagde bilmotorer

* lages i dag av naturgass som vi får fra Nordsjøen

* virker berusende, men er mye mer giftig enn etanol

* om man drikker det kan det føre til blindhet, og i verste fall døden

* er veldig brannfarlig

Pentanol C₄H₁₁OH

* brukes som råstoff i kjemiske prosesser og produkter.

* brukes i løsemidler

* har en skarp og søtlig smak som minner om sprittusj

* ganske tyktflytende og er ikke løselig i vann

* ikke brennbar

Feilkilder:

Er litt forkjølet, så det kan ha påvirket hvordan jeg kjente lukten på de forskjellige alkoholene.

Figur – Reagensrør i reagensrørstativ med alkoholene oppi reagensrørene