Forsøk 1: Vi påviser druesukker

 

Vi brukte:

Druesukker

Fehlingsvæske

Reagensrør

Begerglass

stativ

Gassbrenner

Vernebriller

Vann

 

Vi blandet druesukker, vann og fehlingsvæske i et reagensrør. Så satt vi reagensrøret i et begerglass fylt med vann. Vi varmet opp begerglasset, før dette hadde vi selvfølgelig satt på oss vernebriller. Fargen på væsken i reagensrøret forandret seg:

 

Blå

Grønn

Blå/grønn & gult nederst

Blå

Orange

Brun (pga varmen)

 

Vi fant ut at ved hjelp av Fehlingsvæske kan vi påvise druesukker. Når væsken blir oransje betyr det at stoffet inneholder druesukker.

 

 

Forsøk 2: Vi påviser farin

 

Vi brukte:

Farin

Saltsyre

Reagensrør

Begerglass

Stativ

Fehlingsvæske

Gassbrenner

Vernebriller

 

Vi gjorde akkuratt det samme som vi gjorde i forsøk nr.1 (Vi påviser druesukker)

Denne gangen brukte vi farin istede for druesukker.

Det skjedd ingen ting, fordi det ikke inneholdt druesukker.

Etter å se at ingen ting skjedde med farinen (sukker). Tilsatte jeg litt saltsyre og så hva som skjedde.

Det som skjedde var at vesken først ble:

 

Grønn

Brun

Orange

 

Vi fant ut at ved hjelp av Fehlingsvæske kan vi påvise druesukker. Når væsken blir oransje betyr det at stoffet inneholder druesukker.

 

 

 

Forsøk 3: Vi undersøker hvordan det går når vi blander jodløsning i stivelse

 

Vi brukte:

Potetmel

2  Reagensrør

Jodløsning

Vann

 

I det ene reagensrøret blandet jeg:

Potetmel og vann (stivelse)

 

I det andre reagensrøret blandet jeg:

Vann

 

Jeg blandet i litt jodløsning, dette skjedde:

Rør nr.1 (Potetmel og vann) med stivelse fikk en gang en blålilla farge.

Rør nr.1 (vann) fikk bare en mørkere farge pga. Jodøsningen

 

Jeg fant ut at jodløsningen gjør de stoffene som det er stilvelse i blir blålilla.

Ved hjelp av jodløsning kan jeg da finne ut: om det inneholder stivelse i mat, drikke og lignede.